En riktig mustig höstgryta så här mitt i sommaren är perfekt ;)! Supergod iaf!6-8 port
1,5 kg nötkött i grytbitar
2 skivade gula lökar
smör
salt, peppar, grillgrydda
2 flaskor porter
2 msk tomatpuré
2 lagerblad
1 köttbuljongtärning
1 msk soja
3 msk svartvinbärsgelé
1 tsk timjan
6 krossade enbär
2 dl grädde
250 g minimorötter
1 brk hela champinjoner
1 liten brk syltlökar
Bryn köttet och löken i smör och krydda. Späd med porter och smaksätt med kryddorna. Låt småputtra ca 1 timme tills köttet är mört. Häll i grädden, morötterna, champinjoner och syltlök. Koka upp och servera med potatis.
Kommentarer
Skicka en kommentar