Fått detta recept av farfars syster! En riktigt god och enkel kycklingrätt både till vardags och fest. Kycklingfiléer blir ju bara så goda i ugnen och denna sås är helt superb, lite ovanliga ingredienser men våga prova!
6 port
200 grader
1 kg kycklingfilé
smör
peppar
Sås:
2 dl creme fraiche
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 dl barbequesås
1 dl apelsinmarmelad
½ dl soja
1 msk farinsocker
Dela kycklingfiléerna på längden i 2 eller tre bitar och bryn de i lite smör. Krydda och lägg över i en ugnsfast form. Koka upp ingredienserna till såsen och slå över kycklingen. Gratinera 30-40 min i nedre delen av ugnen och servera med ris.
Kommentarer
Skicka en kommentar