Detta är en rätt som finns i många varianter, här är en lite lättare variant med grillad kyckling.
5-6 port
1 grillad kyckling
250 g färska champinjoner
1 gul lök
smör
1 msk mjöl
1 hönsbuljongtärning
4 dl vatten
2 ½ dl milda mat extra
grillkrydda, peppar
1 röd paprika
2 dl gröna ärter
Rensa kycklingen och skär i storre bitar. Klyfta champinjonerna och hacka löken. Fräs champinjoner och lök i lite smör och rör sedan ner mjöl och späd med vatten och milda mat extra. Krydda med buljongtärning, grillkrydda och peppar. Låt småkoka ca 10 min. Rör i hackad paprika, ärtor och kycklingen. Låt koka upp ytterligare 5-10 min och servera sedan med ris.
Kommentarer
Skicka en kommentar