Tycker alltid man har några äggvitor över i kylskåpet så brukar passa på att göra maränger då! Sjuder alltid dom lite för tycker äggvitorna blir hårdare snabbare då :)!
30-40 st
100 grader
2 dl socker
4 äggvitor (drygt 1 dl)
Vispa socker och äggvitor kraftig i en bunke ovanpå en kastrull med sjudande vatten till äggitorna hårdnar. Spritsa ut maränger på bakplåtspapper och grädda ca 1 timme i ugnen till de lossnar lätt från pappret. Man kan även stänga av ugnen och låta de stå där under natten så då blir de riktigt frasiga.
Kommentarer
Skicka en kommentar