Silviakaka

Såå god att det bara vattnas i munnen :)!

175 grader

4 ägg
4 dl socker
4 dl mjöl
4 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 dl vatten

200 g smör
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 äggulor

Kokosflingor
  • Vispa ägg och socker pösigt och blanda i resterande ingredienser. 
  • Grädda i en bakplåtsklädd långpanna i mitten av ugnen ca 20-25 min. Låt svalna.
  • Gör glasyren genom att smälta smör, socker och vaniljsocker i en kastrull. Vispa sedan i äggulorna och låt småputtra försiktigt några minuter, den får absolut inte koka.
  • Bred så glasyren över kakan och strö på kokos. Låt svalna och skär i rutor.


Kommentarer